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- Ingrédients
100 g de gaudes / 100 g de farine de blé / 60 g de beurre / 125 g de sucre / 2 oeufs / 1 paquet de levure / 1 c. à soupe de kirsch ou de rhum / 4 c. à soupe de lait ou d'eau / raisins secs à volonté
- Préparation
1/ Mettre à tremper les raisins secs dans le kirsch ou le rhum
2/ Travailler le beurre en crème.
3/ Y ajouter le sucre et bien mélanger.
4/ Ajouter les oeufs un à un et battre le tout.
5/ Ajouter ensuite les farines, la levure, l'eau ou le lait, les raisins trempés dans le rhum ou le kirsch.
6/ Beurrer une tôle et disposer en petits tas de la grosseur d'une noix, avec la pointe au sommet.
7/ Cuire à four moyen pendant 1/4 d'heure.
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