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- Ingrédients
50 g de gaudes / 50 g de farine de blé / 50 g de sucre / 30 g de beurre / 1/4 de paquet de levure / 1 oeuf / eau et lait
- Préparation
1/ Travailler l'oeuf et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange blanc. (blanchir les oeufs)
2/ Ajouter levure et farines.
3/ Délayer avec l'eau jusqu'à consistance d'une pâte à crêpes lisse.
4/ Ajouter le beurre fondu.
5/ Cuire dans un gaufrier bien huilé.
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