Gaudinettes
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- Ingrédients
250 g de gaudes / 150 g de farine de blé / 250 g de beurre / 125 g de poudre de noisettes / 3 oeufs / 1 pincée de sel
- Préparation
1/ Mélanger le tout sans trop travailler la pâte.
2/ Découper des petits disques.
3/ Dorer avec 1 ou 2 oeufs, suivant le nombre de disques que vous obtenez.
4/ Cuire 5 à 10 min à 180° environ.
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