Coupe de fruits au crémant de Bourgogne
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- Ingrédients :
Fruits de saison (pamplemousse, orange, ananas, kiwi, raisin…) / du crémant de Bourgogne brut blanc de blancs
- Préparation :
1/ éplucher des fruits de saison
2/ faire du jus de fruits (moitié orange, moitié pamplemousse)
3/ pour le dressage, prendre un verre ou une coupe, trempez les bords du verre un peu humide dans du sucre semoule pour le décor
4/ mettre les fruits et le jus des fruits dans les coupes
5/ arroser au dernier moment du crémant
Recette de Bourgogne Magazine — Spécial crémant de Bourgogne
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