Coupe de fruits au crémant de Bourgogne

 

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  • Ingrédients :

Fruits de saison (pamplemousse, orange, ananas, kiwi, raisin…) / du crémant de Bourgogne brut blanc de blancs

 

  • Préparation :

1/ éplucher des fruits de saison

2/ faire du jus de fruits (moitié orange, moitié pamplemousse)

3/ pour le dressage, prendre un verre ou une coupe, trempez les bords du verre un peu humide dans du sucre semoule pour le décor

4/ mettre les fruits et le jus des fruits dans les coupes

5/ arroser au dernier moment du crémant

 

Recette de Bourgogne Magazine — Spécial crémant de Bourgogne

 

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