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- Ingrédients
800 g de farine / 1 cuillérée à soupe de sel / 2 cuillérées à soupe de sucre / 2 sachets de levure de boulanger / 450 mL de lait tiède / 120 mL d'huile de noix ou 100 g de beurre fondu / 50 g de noix hachés grossièrement / 1 oignon moyen, haché finement
- Préparation
1/ Mélanger la farine, le sel et le sucre dans un bol.
2/ Dissoudre la levure dans 120 mL de lait.
3/ Versez dans la farine avec l'huile de noix ou beurre fondu et le reste du lait.
4/ Bien pétrir pendant environ 10 minutes.
5/ Laisser monter 2h dans un endroit chaud.
6/ Pétrir de nouveau et incorporer les noix et les oignons.
7/ Façonner en 4 pains.
8/ Faire cuire en 45 minutes à 7,5.
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